Dieses Programm hat das Ziel, Kompetenzen zur Förderung der biodynamischen Landwirtschaft in Tunesien, insbesondere in den Regionen Sfax, Douz und Kairouan, zu entwickeln. Die Trainings umfassen Treffen mit lokalen Produzenten sowie mit allen regionalen Interessengruppen. Dabei werden biodynamische Präparate hergestellt und anschließend auf verschiedenen Betrieben angewendet. Darüber hinaus sind Begleitungstage vorgesehen, um landwirtschaftliche Betriebe bei der Umstellung auf biodynamische Methoden und zur Demeter-Zertifizierung zu unterstützen.